山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。可以凉拌、炒、炖、蒸、煮、煲汤等等。观看更多科普视频请登录石家庄市科学技术协会官方网站，关注石家庄市科协微信公众号“科普石家庄”和科协APP “石家庄科协”。
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